Halo, Sobat Safarfriendly! Ngabuburit memang paling seru kalau ditemani takjil yang manis dan menyegarkan. Salah satu pilihan yang wajib dicoba adalah puding cendol santan. Perpaduan tekstur lembut dari puding, manisnya gula merah, dan gurihnya santan bikin takjil ini sempurna untuk berbuka puasa.
Daripada beli di luar, kenapa nggak coba bikin sendiri di rumah? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-Bahan:
Gambar di ambil dari sasa.co.id
Lapisan Puding Cendol:
- 500 ml air
- 1 bungkus agar-agar tanpa warna
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 100 gram cendol siap pakai
Lapisan Santan:
- 500 ml santan kental
- 1 bungkus agar-agar tanpa warna
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Gula Merah:
- 200 gram gula merah, serut halus
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat Puding Cendol Santan
Gambar di ambil dari fimela.com
1. Buat Lapisan Gula Merah
- Masak gula merah dengan air dan daun pandan hingga larut.
- Saring untuk menghilangkan kotoran, lalu tuang ke dalam cetakan sebagai lapisan pertama.
- Diamkan hingga setengah mengeras.
2. Buat Lapisan Puding Cendol
- Campur air, agar-agar, gula pasir, dan garam dalam panci, lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan cendol, aduk rata, lalu tuang perlahan di atas lapisan gula merah yang sudah agak mengeras.
- Diamkan hingga setengah mengeras.
3. Buat Lapisan Santan
- Rebus santan, agar-agar, gula, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
- Angkat, lalu tuang perlahan di atas lapisan puding cendol.
- Biarkan hingga set, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam agar lebih nikmat.
Tips Agar Puding Cendol Lebih Lezat
Gambar di ambil dari jogja.tribunnews.com
- Gunakan cendol berkualitas: Cendol yang kenyal akan memberikan tekstur lebih enak.
- Masak santan dengan api kecil: Agar santan tidak pecah, aduk terus saat memasak.
- Tunggu setiap lapisan mengeras sebelum menuangkan lapisan berikutnya: Ini agar hasilnya lebih cantik dan tidak bercampur.
Mudah banget, kan, Sobat Safarfriendly? Puding cendol santan ini bukan hanya enak, tapi juga cantik untuk disajikan saat berbuka puasa. Dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis, takjil ini bisa jadi favorit keluarga di bulan Ramadan.
Jangan lupa coba di rumah, ya! Kalau Sobat berhasil membuatnya, tag @safarfriendly supaya bisa kita lihat hasilnya. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
Jangan lewatkan berbagai informasi menarik seputar perjalanan, gaya hidup, dan acara terkini di SafarFriendly! Kunjungi website kami di safarfriendly.com untuk mendapatkan panduan lengkap, tips bermanfaat, serta berbagai artikel informatif yang bisa menemani perjalanan dan aktivitas Anda. Temukan juga rekomendasi destinasi, kuliner halal, serta berbagai layanan ramah Muslim yang akan membuat perjalanan Anda semakin nyaman dan berkesan!
